★絶対食べたい！美味しいハノイ★Astageの旅

Astage　お薦めの旅☆ベトナム☆ハノイ-グルメ編
ハノイに行くなら是非ココへ。選りすぐりのおいしさに出会えます！

★生春巻きのイメージを変える！　★Vietnam Cuisine　☆☆☆Chusa☆☆☆
場所はハノイ観光の目印・ハノイ大教会に向って右手の道を入ってすぐ。
お洒落なカフェ＆レストランですが・・・

生春巻きの概念をぶち壊す食感と美味しさに出会えます！

2人用で75,000ドン（約375円）　（写真は3人用）

ガブリと一口…春巻きの皮のふわふわの食感がサプライズ！！　噛むとプリプリのエビが口いっぱいに広がります。

他に、竹筒の中に入った中華風焼肉（139,000ドン　約695円）、フライド・フィッシュやベトナム焼きそばを注文。どれも美味。
デザートはあま～いあま～いココナツミルクのベトナム風のぜんざい（40,000ドン　約200円）。

ショッピングや観光にも便利な場所にあるので、「ベトナムに来たなら絶対飲まなきゃ！」のフレッシュ・フルーツ・ジュースやベトナム・ビールを飲みにふらりと立ち寄るのにも最適です。

★ハノイ発祥のつけ麺★オバマさんも食べたブンチャー
☆☆☆フオンリエン（HUONG LIEN）☆☆☆
店は旧市街からは少し離れていますが、わざわざ出かける価値ある美味しさが待ってます。

いつ行っても大賑わい。
上階にも客席があるので、1階に席がない時は階段を上がって！

たっぷりの野菜と一緒に、お米から作った麺（ブン）を甘酸っぱいタレにつけて食べるのがブンチャー。
オバマさんが食べに来たこのお店だから、おいしさは折り紙付き！

↑これは3人分

グリルポークが入ったブンチャー（40,000ドン　約200円）と、
海老・カニ・豚肉のぎっしり詰まったビッグな海鮮揚げ春巻き（1つ30,000ドン、約150円）と
小さいカニの揚げ春巻き（1つ7,000ドン、約35円）も注文。

タレは、初めての甘酸っぱさ。旨さに感動しました。

セットメニューの【コンボ・オバマ】はブンチャー＋海鮮揚げ春巻き＋ハノイビールで85,000ドン（約425円）。

店名が分からなくても、「オバマ・ブンチャー」と言えば、たいていのタクシーは連れて行ってくれるそうですよ。

★ヴィラで優雅に★『マダムヒエン（Madame Hien）』
フランス統治時代の一軒家を改装した創作ベトナム料理のお店。
大教会からも歩いて北へ5分ほど。旧市街に近い一角にあります。

ランタンに照らされた門構え。ロマンチック♪

店内は紅木家具で統一された古き良き時代の雰囲気。
ゆったりとした時間が過ごせます。

見た目も楽しいベトナム料理　エビのスープ　シーバスのグリル
ブンチャー　デザートはフレッシュフルーツとアイスクリーム

★ハノイへは快適に楽しくひとっ飛び★ベトナム航空
今回のベトナムへの旅では、ベトナム航空のハノイへの直行便・ビジネスクラスに搭乗しました。

東京―ハノイは約6時間。フルフラットシートだから楽ちん♪

旅の楽しみは、やっぱり食！　ランチには和食を選択。

 鰻や牛すき焼き、鯛のけんちん蒸しとゴージャスな美食を堪能！
♪ 豊富なドリンクメニューやオリジナル・カクテルにワクワク♪

 ベトナムの国花であり、ベトナム航空のロゴマークでもある蓮の花がデザインされたノリタケ製の食器がカワイイ！
ベトナムへの旅の気分を盛り上げてくれます！

映画はハリウッド・邦画・アジア映画と新旧エンタメも充実。
もうちょっと乗っていたかったかも ♪♪♪

【DATA】
☆☆☆フオンリエン（HUONG LIEN）☆☆☆
電話：(+84)  24 39 434 106
住所：24 Le Van Huu　Hanoi 10000,
https://www.facebook.com/bunchahuonglienobama/

☆☆☆チュサ（Chusa）☆☆☆
電話: (+84) 24 39 434 106
住所: 22 Au Trieu st.,Hoan Kiem Dist.,Hanoi
https://chusa.vn/reservation/

☆☆☆マダムヒエン（Madame Hien）☆☆☆
電話：　 （+84）24 3938 1588
住所：　15 Chan Cam , Hoan Kiem Ha Noi
http://verticale-hanoi.com/detail/res/1/

取材協力　：　ベトナム航空