湯河原温泉「懐石旅庵 阿しか里」(所在地：神奈川県足柄下郡、庵主：西尾達治)では、庭園に舞うホタルを鑑賞しながら、ホタルを表現した料理を含む、初夏の旬を贅沢にあしらった本格懐石料理をお愉しみいただける『ホタル探しの夕べ』が、6月4日より始まります。
湯河原温泉「懐石旅庵 阿しか里」
http://www.ashikari.com/
『ホタル探しの夕べ』は6月初旬から下旬まではゲンジボタル、引き続き7月中旬まではヘイケボタルの光の舞を、本格懐石料理を堪能しながら鑑賞できる企画です。ホタルは幼虫から庭園の小川で育てておりますが、より確実にホタルを鑑賞いただく為、成虫の放流もしており、万全の備えでお客様をお迎え致します。
料理は『ホタル探しの夕べ』にあわせた本格懐石料理で、選りすぐりの初夏の海・川・山の幸、舌の上でとろけるキメの細かさが特徴の希少な地元ブランドの相州牛、変わり種のフカヒレまで、贅沢な旬の食材を、丁寧な下ごしらえと細かな包丁入れの職人技であしらえました。中にはホタルをイメージした料理も隠れており、それを探していただくのもお愉しみのひとつです。
ホタルが舞う庭園は2013年夏に「万葉乃庭」としてリニューアル。湯河原温泉は、開湯1,500余年の、万葉集に謡われた唯一の温泉。その万葉の頃の自然をイメージした、情緒溢れる自然庭園の中、ふわふわと光りを放つホタルが幻想的な空間を提供します。
期間：2014年6月4日～7月中旬まで
ホタルのイメージが隠された、初夏の贅沢な幸、満載の本格懐石料理を堪能しながら自然庭園「万葉乃庭」に舞うホタルをお愉しみいただけます。
※強風や悪天候等により、ホタルが光らない場合もございます。
懐石旅庵 阿しか里
住所：〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上734番
庵主：西尾 達治
客室：18室(定員：70名)
アクセス：JR湯河原駅より車で約7分
URL：http://www.ashikari.com/
