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BISTRO J_O_J_O CAFE「銀座はちみつフェア」に初参加決定！

in Astage NAVI, Food(Astage NAVI) · 2024/08/03

Tags: BISTRO J_O, J_O CAFE, 稲垣吾郎, 銀座はちみつフェア

BISTRO J_O　J_O CAFE
「銀座はちみつフェア」にBISTRO J_O初参加決定！
J_O CAFEも恒例人気商品で参加決定！

「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル&銀座はちみつの塩バターロール」
「フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと銀座はちみつのジャム添え〜」
「銀座はちみつ LEMONSQASH～２０２４～」

8月1日（木）～8月18日（日）期間限定発売！！

稲垣吾郎ディレクションのレストラン「BISTRO J_O」とカフェ「Ｊ_Ｏ ＣＡＦＥ」は ８月1日（木）から18日（日）まで開催される「銀座はちみつフェア」に参加します。初参加となるBISTRO J_Oからは、期間限定、数量限定で、銀座はちみつの魅力を存分に引き出すお料理を２品、ご提供する。
マロニエゲート銀座1では、屋上緑化、地産地消に取り組むためにミツバチの飼育も行っており、こちらの銀座で採れたはちみつ「百花蜜」を使った期間限定オリジナルメニューをマロニエゲート銀座、銀座ベルビア館で提供するのが「銀座はちみつフェア」。猛暑をおいしいはちみつと共に乗り切りましょう！

◆BISTRO J_O商品

01_冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル &銀座はちみつの塩バターロール_BISTRO J_O_010

「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル&
銀座はちみつの塩バターロール」

02_フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと 銀座はちみつのジャム添え〜BISTRO J_O_003

「フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと
銀座はちみつのジャム添え〜」

《商品名・価格・特徴》
「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル&銀座はちみつの塩バターロール」　1,200円（税込）
スープは銀座はちみつと手間暇かけて作られた食塩、楽塩を使ったスノースタイルです。シェフお手製塩バターロールとセットでご提供いたします。

「フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと銀座はちみつのジャム添え〜」　　　２,２００円（税込）
香ばしく焼き上げたフォアグラのソテーにフレッシュレモンと銀座はちみつのジャムを添えています。

≪提供方法≫
DINNER　アラカルトとしてご提供（ディナータイム：17時30分～2１時ラストオーダー）

《販売期間》
８月１日（木）～８月18日（日）まで　「銀座はちみつフェア」期間中のみ販売
※数量限定ですのでお気を付けください。

◆J_O CAFE　商品内容

03_銀座はちみつ LEMONSQASH～2024～_J_O CAFE _001

J_O CAFEが今年もお贈りするのは「銀座はちみつ LEMONSQASH～202４～」。
期間以外にもご要望をいただくほどの人気を誇る逸品です。「銀座はちみつ」と国産レモンを贅沢に使用しています。爽やかなレモンゼリーと「銀座はちみつ」の芳醇な甘みがマッチし、ローズマリーの香りもアクセントとして効いています。

《商品名》
銀座はちみつ LEMONSQASH～202４～

《商品内容・価格》
920円（税込）　※1日限定30杯販売

《販売期間》
８月１日（木）～８月18日（日）まで　「銀座はちみつフェア」期間中のみ販売

◆「銀座はちみつ」とは
都市養蜂のパイオニアである銀座ミツバチプロジェクトは、銀座各所のビルでミツバチを飼育し、はちみつを収穫しています。銀座はちみつは、ミツバチが色々な花から蜜を集めてきた、いわゆる「百花蜜」とよばれるはちみつです。皇居・浜離宮・日比谷公園や街の木々を飛び回り、ミツバチたちは甘い蜜を蓄えます。季節の移ろいとともに、はちみつの色、味、香りに変化があり、食を通じて豊かな自然を味わえます。

◆「銀座はちみつフェア」概要
銀座のビルの屋上の巣箱から飛び立つミツバチたち。
マロニエゲート銀座1では屋上緑化、地産地消に取り組んでおり、ミツバチの飼育も行っています。
今年もマロニエゲート銀座、銀座ベルビア館で「銀座はちみつフェア」を開催！
銀座で採れたはちみつを使った、期間限定の各店舗オリジナルメニューをぜひお楽しみください。

■場所：マロニエゲート銀座1、マロニエゲート銀座3、銀座ベルビア館
■開催期間 : 202４年８月1日(木)～８月１８日(日)

◆「BISTRO J_O」「J_O CAFE」について

BISTRO1

CAFE1

2019年10月に“やんちゃでおてんば、遊び心を忘れないレストラン＆カフェ”として、 稲垣吾郎がディレクターを務める「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が銀座にオープン。香取慎吾がディレクターを務める「JANTＪE_ONTEMBAAR（J_O）」とはfriendshopでもあり、店内には新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品が展開されています。
「BISTRO J_O」はおひとりでも何人でも、そしてメニューも選べる自由さが大人気のビストロ。イタリアンをベースに旬な食材をふんだんに使用したお料理を提供しています。
「J_O CAFE」はカフェアドバイザーにラテアート世界選手権優勝のバリスタ山口淳一氏を迎え、ラテアートはもちろん本格派コーヒーや各種オリジナルドリンクを開放感あふれるスペースでお楽しみいただけます

住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館9階
URL　https://friendshop.tokyo/
X（旧Twitter）　https://twitter.com/jofriendshop
Instagram　https://www.instagram.com/j_o_friendshop/
お問い合わせ　info@friendshop.tokyo
BISTRO J_O
営業時間 11時～１４時３０分ラストオーダー　/　17時30分～2１時ラストオーダー
月曜定休、月曜が祝日の場合は通常営業･翌火曜店休
J_O CAFE / KIOSQUE
営業時間
11時～19時
月曜定休、月曜が祝日の場合は通常営業･翌火曜店休

 




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