BISTRO J_O J_O CAFE
「銀座はちみつフェア」にBISTRO J_O初参加決定！
J_O CAFEも恒例人気商品で参加決定！
「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル&銀座はちみつの塩バターロール」
「フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと銀座はちみつのジャム添え〜」
「銀座はちみつ LEMONSQASH～２０２４～」
8月1日（木）～8月18日（日）期間限定発売！！
稲垣吾郎ディレクションのレストラン「BISTRO J_O」とカフェ「Ｊ_Ｏ ＣＡＦＥ」は ８月1日（木）から18日（日）まで開催される「銀座はちみつフェア」に参加します。初参加となるBISTRO J_Oからは、期間限定、数量限定で、銀座はちみつの魅力を存分に引き出すお料理を２品、ご提供する。
マロニエゲート銀座1では、屋上緑化、地産地消に取り組むためにミツバチの飼育も行っており、こちらの銀座で採れたはちみつ「百花蜜」を使った期間限定オリジナルメニューをマロニエゲート銀座、銀座ベルビア館で提供するのが「銀座はちみつフェア」。猛暑をおいしいはちみつと共に乗り切りましょう！
◆BISTRO J_O商品
「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル&
銀座はちみつの塩バターロール」
「フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと
銀座はちみつのジャム添え〜」
《商品名・価格・特徴》
「冷製コーンスープ 楽塩のスノースタイル&銀座はちみつの塩バターロール」 1,200円（税込）
スープは銀座はちみつと手間暇かけて作られた食塩、楽塩を使ったスノースタイルです。シェフお手製塩バターロールとセットでご提供いたします。
「フォアグラのソテー 〜フレッシュレモンと銀座はちみつのジャム添え〜」 ２,２００円（税込）
香ばしく焼き上げたフォアグラのソテーにフレッシュレモンと銀座はちみつのジャムを添えています。
≪提供方法≫
DINNER アラカルトとしてご提供（ディナータイム：17時30分～2１時ラストオーダー）
《販売期間》
８月１日（木）～８月18日（日）まで 「銀座はちみつフェア」期間中のみ販売
※数量限定ですのでお気を付けください。
◆J_O CAFE 商品内容
J_O CAFEが今年もお贈りするのは「銀座はちみつ LEMONSQASH～202４～」。
期間以外にもご要望をいただくほどの人気を誇る逸品です。「銀座はちみつ」と国産レモンを贅沢に使用しています。爽やかなレモンゼリーと「銀座はちみつ」の芳醇な甘みがマッチし、ローズマリーの香りもアクセントとして効いています。
《商品名》
銀座はちみつ LEMONSQASH～202４～
《商品内容・価格》
920円（税込） ※1日限定30杯販売
《販売期間》
８月１日（木）～８月18日（日）まで 「銀座はちみつフェア」期間中のみ販売
◆「銀座はちみつ」とは
都市養蜂のパイオニアである銀座ミツバチプロジェクトは、銀座各所のビルでミツバチを飼育し、はちみつを収穫しています。銀座はちみつは、ミツバチが色々な花から蜜を集めてきた、いわゆる「百花蜜」とよばれるはちみつです。皇居・浜離宮・日比谷公園や街の木々を飛び回り、ミツバチたちは甘い蜜を蓄えます。季節の移ろいとともに、はちみつの色、味、香りに変化があり、食を通じて豊かな自然を味わえます。
◆「銀座はちみつフェア」概要
銀座のビルの屋上の巣箱から飛び立つミツバチたち。
マロニエゲート銀座1では屋上緑化、地産地消に取り組んでおり、ミツバチの飼育も行っています。
今年もマロニエゲート銀座、銀座ベルビア館で「銀座はちみつフェア」を開催！
銀座で採れたはちみつを使った、期間限定の各店舗オリジナルメニューをぜひお楽しみください。
■場所：マロニエゲート銀座1、マロニエゲート銀座3、銀座ベルビア館
■開催期間 : 202４年８月1日(木)～８月１８日(日)
◆「BISTRO J_O」「J_O CAFE」について
2019年10月に“やんちゃでおてんば、遊び心を忘れないレストラン＆カフェ”として、 稲垣吾郎がディレクターを務める「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が銀座にオープン。香取慎吾がディレクターを務める「JANTＪE_ONTEMBAAR（J_O）」とはfriendshopでもあり、店内には新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品が展開されています。
「BISTRO J_O」はおひとりでも何人でも、そしてメニューも選べる自由さが大人気のビストロ。イタリアンをベースに旬な食材をふんだんに使用したお料理を提供しています。
「J_O CAFE」はカフェアドバイザーにラテアート世界選手権優勝のバリスタ山口淳一氏を迎え、ラテアートはもちろん本格派コーヒーや各種オリジナルドリンクを開放感あふれるスペースでお楽しみいただけます
住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館9階
URL https://friendshop.tokyo/
X（旧Twitter） https://twitter.com/jofriendshop
Instagram https://www.instagram.com/j_o_friendshop/
お問い合わせ info@friendshop.tokyo
BISTRO J_O
営業時間 11時～１４時３０分ラストオーダー / 17時30分～2１時ラストオーダー
月曜定休、月曜が祝日の場合は通常営業･翌火曜店休
J_O CAFE / KIOSQUE
営業時間
11時～19時
月曜定休、月曜が祝日の場合は通常営業･翌火曜店休
