「長崎県産あじ」「熊本県産大阿蘇どり」などにっぽんの春を楽しむ「海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア」開催！

in Astage NAVI, Food(Astage NAVI) · 2015/02/21

株式会社すかいらーくの和食レストラン「夢庵」では、2015年2月19日（木）より、「海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア」を開催。

あじ三昧膳

本フェアは、地域の海の幸・山の幸と呼ばれる食材を季節ごとに厳選し、日本の誇る和食文化の更なる発展に貢献すべく、夢庵ならではのメニュー展開、リーズナブルな価格でご紹介するものです。今回は、長崎から毎日空輸でお届けする鮮度の高い「長崎県産あじ」※１と、風味豊かでジューシーな「熊本県産大阿蘇どり」、季節のあさり、菜ばなを使用した春らしい和食メニューをご提供いたします。
※１）3/5～10、4/3～8の休漁期間、ならびに時化の場合には入荷できず販売中止になる場合があります。
※本フェア「海の幸・山の幸・にっぽんの幸」は、全ての食材に関して産地を国産に保証しているものではございません

【フェア概要】
■名称：海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア
■対象期間：2015年2月19日（木）～4月22日（水）予定

■展開メニュー
①【長崎県産】あじ三昧膳1,199円（税抜）
長崎から毎日空輸する鮮度の高いあじの刺身をメインに、あじの南蛮漬け、あじの天ぷらのあじ三昧です。
※あじの産地は長崎を中心とし、入荷状況に応じて変更になる場合がございます。

②あさりせいろ御飯と大阿蘇鶏のすき煮膳1,149円（税抜）
風味豊かなあさりの香りと食味豊かな大阿蘇鶏を贅沢にひとつの御膳に仕立てました。